Green Smoothies sind zu jeder Jahreszeit ein echter Genuss und bringen Deinen Kreislauf zusätzlich in Schwung! So startest Du fit und vital in den Tag.
Green Smoothies machen nicht nur unheimlich satt, sondern sind auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie sekundären Pflanzenstoffen. Daher bieten Dir Green Smoothies zusätzlich eine natürliche Quelle an Antioxidantien, die Deine Zellen vor oxidativem Stress schützen.
Unser Tipp für Anfänger
Bei Deinen Green Smoothies solltest Du generell auf einen ausgeglichenen Mix aus Früchten und Gemüse achten (50:50), damit Dein Smoothie relativ zuckerarm bleibt.
Am Anfang kannst Du aber ruhig etwas mehr Früchte dazu geben, damit Du Dich erstmal an den Geschmack eines Green Smoothies gewöhnst. Da sie weniger süß sind als normale Früchte-Smoothies, kann man sich so erst einmal herantasten.
Welche Gemüse- und Obstsorten eignen sich besonders gut für einen Green Smoothie?
Die folgenden Gemüsesorten sind reich an Vitaminen, wie Vitamin A, Vitamin C oder Folsäure, und Mineralstoffen wie Calcium, Magnesium oder Phosphor:
- Spinat, Feldsalat, Rucola, Löwenzahnblätter, Mangold, Grünkohl, Gurke, Avocado
Die nachfolgenden Obstsorten harmonieren besonders gut mit Blattgemüse und sind zudem reich an Vitamin C, Calcium und Magnesium:
- Bananen, Äpfel, Orangen, Zitronen, Limetten, Ananas, Mango, Beeren (wie Acerola, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Weintrauben)
Wenn Du Deinen Smoothie zusätzlich aufpeppen willst, kannst Du einfach etwas von folgenden pflanzlichen Mikronährstoff-Boostern dazugeben. Diese haben einen hohen Proteingehalt und liefern Dir zudem noch essentielle Aminosäuren:
- Maca, Spirulina, Hanfprotein
Für den Extra-Boost: Smoothies mit Nahrungsergänzungsmitteln
Wenn Du Deine Mikronährstoffe hochdosiert zu Dir nehmen willst, dann kannst Du zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel in Deinen Smoothie mixen. Du kannst Dir beispielsweise unser naturafit Energy Green mit ins Glas geben oder auch ein paar Beauty Vitamine – unser naturafit Beauty Vital ist reich an B-Vitaminen sowie Hyaluronsäure und Q10. Dazu einfach vorher die Kapsel öffnen und das Pulver in Deinen Green Smoothie einrühren. Ansonsten eignen sich auch Supplemente in Tropfenform sehr gut. In unserem naturafit Produktsortiment findest Du zum Beispiel die Vitamin D3 Tropfen.
5 schnelle und einfache Rezepte für Deinen täglichen Green Smoothie Boost
Die nachfolgenden Rezepte sind für 2 Personen ausgelegt – nimm einfach etwas weniger von allen Zutaten, wenn Du eine kleinere Menge möchtest.
Zubereitung der Smoothies
- Wasche Deine Zutaten und zerkleinere sie, entferne ggf. auch ihre Schale
- Gib die Zutaten in einen Mixer (zuerst weichere Zutaten, wie Avocado, Banane, Kiwi) und gib dann den Rest dazu
- Püriere alle Zutaten mit einem leistungsstarken Mixer – 1 Minute sollte ausreichen, damit Dein Smoothie cremig ist
Green Smoothie mit Spinat, Avocado, Apfel und Banane
- 1 Handvoll Spinat
- ¼ Avocado (geschält & entkernt)
- 1/2 Apfel (mit oder ohne Schale, so wie Du es magst)
- 1 Banane
- 1 Orange (pressen und den Saft verwenden)
- 1 Handvoll Himbeeren
- Optional: 1 TL Maca, Spirulina oder Hanfprotein oder ein paar Nüsse
- Für die Würze: 1 winzige Menge Ingwer oder eine Prise Cayennepfeffer
- 200 – 300 ml Wasser
Gerade für Anfänger bietet die Seite Grüne Smoothies.de eine große Auswahl an tollen Rezepten!
Green Smoothie mit Grünkohl, Gurke, Ingwer und Ananas
- 1 Handvoll Grünkohl (klein-gehackt)
- 1 Handvoll Gurke
- 1 Apfel (ohne Schale und Kerne, wie Du es magst)
- 1 Tasse Ananas-Stückchen (keine Dosen-Ananas)
- 1 TL Ingwer (klein-gehackt)
- 1 – 2 Tassen Mandel-Drink oder einen anderen Pflanzen-Drink, alternativ auch Kokoswasser
- Ein paar Chia- oder Leinsamen
- Optional für mehr Süße: Früchte (wie z.B. 1 Banane), eine kleine Menge Honig oder Stevia (eben die Zutaten, die Du sonst auch zum Süßen verwendest)
Green Smoothie mit Grünkohl, Heidelbeeren, Granatapfelkernen und Magerquark
- 2 Tassen Grünkohl (klein-gehackt)
- 1 Tasse Heidelbeeren
- 1/2 Tasse Granatapfelkerne
- 1 Esslöffel Magerquark
- 1 Banane
- 1,5 Tassen Mandel-Drink oder einen anderen Pflanzen-Drink, alternativ auch Kokoswasser
- Optional für mehr Süße: eine kleine Menge Honig oder Stevia (eben die Zutaten, die Du sonst auch zum süßen verwendest)
- Tipp für Sportler: 1 – 2 Löffel Proteinpulver machen Deinen Smoothie noch reichhaltiger, cremiger und länger sättigend
Probiere dazu doch mal unseren naturafit Protein Drink oder unser Protein 136 Vanille.
Green Smoothie mit Mangold und Mango
- 3 Blätter Mangold ohne Strunk
- 1 Mango (geschält und entkernt)
- 1 Banane
- 1 Kiwi
- 1 Tasse Himbeeren
- Saft einer Orange
- 150 ml Wasser, alternativ Milch oder einen Pflanzen-Drink
- Optional: Eine kleine Menge Ingwer (zerhackt) oder Basilikum für die Würze
Wer auf Beeren und Bananen verzichten will, es aber trotzdem süß mag, findet bei Have A Try ein tolles Rezept mit Datteln.
Anti-Kater Green Smoothie mit Spinat, Gurke und Mango
- 1 Handvoll Spinat
- 1 Stange Staudensellerie
- 1/4 Salatgurke (mit Schale oder wie Du es magst)
- 1 Banane
- 1/2 Mango (geschält)
- 1 Handvoll Beeren (Mix aus Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren)
- 1 TL Ingwer (klein-gehackt)
- Saft einer halbe Zitrone
- Einige frische Blättchen Minze
- Ein paar Nüsse (Haselnüssen, Walnüsse) oder Samen (Chia, Leinsamen)
- 250 ml Wasser
Wenn Du den Original-Aschermittwoch-Smoothie und weitere Green Smoothie Rezepte testen willst, schau gern bei Grüne Smoothies.org vorbei.
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